今天才知道,6種食物不怕過期,放越久越有價值,快叮囑家裡人

小酱 2021/03/16 檢舉 我要評論

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平時我們的飲食中,大家都會講究新鮮健康,買各種食材都會檢查是否新鮮,而且食物也都會有保質期。只有注明保質期限以內,我們才吃的放心。

但是大家可能不知道,有的食材越新鮮,反而味道口感越差,這些食物一般沒有保質期,而且放置的時間越久,其口感反而更高,而且營養價值也更高,下面我們來看看有哪些呢?

第一就是陳醋,陳醋作為我國的傳統調味品,已經有一千多年的歷史,醋可以促進人體消化,還能增加食品的美味。如果是利用糧食釀造的香醋,越在壇中密封保存時間久,其味道就越香越純正,而且所售賣的價格也越高。

平時我們買回來的陳醋,有時候時間久了拿出來,你會發現瓶口出現一層層的屑渣,你可能以為變質長菌了,其實這時醋中精華的結晶而已。

第二種就是醬油,不管是家中做飯的主婦,還是飯店的大廚,做飯一定離不開醬油,上色調味醬油用處非常多,我們平時買的醬油,其實保存不了太久,這些都不是自然手法釀造,裡面都放了添加劑,比較容易變質。但如果是那種純手工製作的老醬油,只要將其密封保存,放多久都不會壞。

第三種白酒,每個國家酒品種代表不同,不過中國的代表絕對是白酒,白酒文化在我國歷史悠久,很多農村的白酒作坊中,都會利用純糧食釀造白酒,這種白酒在製作時,不會加入酒精勾兌,所以能夠保存很久很久,如果密封之後保存,時間越久喝起來越香醇。

第四種是蜂蜜,蜂蜜這種物質,只要密封不進入空氣,基本不會出現變質,而且裡面糖分含量高沒什麼水分,裡面基本不可能生細菌,很多人在夏季高溫時發現蜂蜜變稀,以為蜂蜜變質壞掉,其實這就是溫度高了融化現象,並不是變質腐敗。

第五種陳皮,陳皮既是滷味香料,又是一味中藥,其實就是成熟橘子皮,經過晾曬之後去除雜質得到,作為一款不錯的香料,收到大家的喜愛。

尤其是經過醃制後,還可以製作成一種酸甜美味的小零食,因為已經晾曬掉水分,極其容易保存,甚至有多年歷史的高品質陳皮,其價格堪比黃金。

第六種是普洱茶,在家泡茶自己喝,或者用來招待客人,喝起來微苦回甘,香氣十足。

茶葉品種豐富,普洱茶是個例外,因為它可以保存的時間很長,如果保存的環境適宜,通風乾燥不受潮,基本上不可能變質,普洱茶存放的年頭越久,喝起來味道越醇厚香濃,甚至有的人還專門收藏普洱茶,以此增加它的價值。

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