吃剩的豬肉別放冰箱,肉販子教我土方法,半個月不會變質,口味更鮮

小酱 2021/02/23 檢舉 我要評論

@彩陶娛樂分享 生活不止柴米油鹽,還能妙趣橫生,今天,小醬與你分享既簡單又容易的生活妙招,期待能給你帶來幫助。

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很多人去市場裡,都會一次性買上很多食材,儲備起來慢慢吃,尤其是豬肉這種東西,人們往往一次就上一兩周的量,然後放入冰箱,隨吃隨取,十分的便捷。

豬肉放冰箱保存的確方便,但是吃起來卻又比較麻煩,不僅是解凍需要花費很多時間,而且豬肉的口感與營養,也會遭受到一定程度的破壞,所以說大家最好還是換種方法保存吧,今天我要分享的也是與這個有關,吃不完的豬肉不要放入冰箱,豬肉販子教我絕招,放半個月依舊新鮮!

1、花椒食鹽水保鮮法

吃不完的豬肉,我們可以將其放入盆中,加入適量的涼白開下去,然後再放入食鹽與花椒,一起浸泡,然後再放到陰涼通風的地方就可以了,因為花椒有著很多的驅蟲作用,所以不用擔心豬肉損壞變味。

另外我們也可以不一直浸泡,在浸泡一小時之後,我們將其撈出來,然後掛在陰涼通風的地方,這樣也可以保存許久,吃起來口味也是能夠保持新鮮。

2、醬油保鮮法

以前沒有冰箱的時候,很多的人家就是這樣保存的,找出一個密閉的容器,先將豬肉給放進去,隨後加入醬油,將豬肉沒過,在家上適量食鹽下去,密閉保存就可以了,這樣可以防止細菌的滋生,可以放很久很久。

3、蜂蜜保鮮法

我們可以在豬肉的表面,刷上一層純蜂蜜,蜂蜜中的蜂膠可以阻隔肉的細孔,防止它與細菌的聯繫,然後放到通風指出保存即可,不僅是不會損壞,吃起來更是別有一番風味。

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