三種食用油不能買,家裡有的要留意,有錢人早就懂得,叮囑家人

小酱 2021/02/11 檢舉 我要評論

@彩陶娛樂分享 生活不止柴米油鹽,還能妙趣橫生,今天,小醬與你分享既簡單又容易的生活妙招,期待能給你帶來幫助。

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俗話說得好,開門七件事「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」,油在我們日常生活中佔據著非常重要的地位,一天三餐每天都必不可少,不管是煎、炸、蒸、煮,都離不開食用油,同時我們人體所需營養物質也需要食用油來補充。

但是,隨著人民經濟水準的不斷提升,市面上的油脂種類也越來越多,讓人看得眼花繚亂,無法選擇。

以下這3種油,營養師幾乎一口都不吃,很多人還以為有營養。

椰子油

椰子油是椰子幹經過粉碎、蒸炒、壓榨而獲得的,在室內下會變成固體,雖然椰子油是純天然健康的植物油,有著濃厚的椰香,但建議大家少吃,椰子油屬於一種飽和油脂,脂肪酸組成中飽和含量達90%以上,這種油脂不易消化,且不代謝時間長,很容易導致膽固醇增高,不利於血糖穩定。

3、棕櫚油

棕櫚油是由棕櫚果壓榨而來的油脂,在高溫加熱不易冒煙,炸出來的食物顏色好看且口感酥脆,因為成本較低廉,所以在食品領域的應用也是比較廣的,比如炸雞翅、炸薯條薯片、炸麻花、炸鍋巴等基本都用棕櫚油,但是它也是飽和脂肪酸比較多,高達49.3%。所以,應嚴格注意並少吃含有棕櫚油的食品,外面賣的煎炸食品能儘量少吃就少吃,不吃最好。

4、人造油

最後的「人造油」說的就是諸如奶油、黃油等等,一般是牛奶中提煉出來的脂肪物質,這一種麵包、西點中多用的物質,披薩、蛋糕等食物基本都會添加黃油,但是這一類油脂同樣含有較多的飽和脂肪酸物質,膽固醇含量高,熱量也極高,所以吃麵包時儘量少塗抹黃油,配料表裡有黃油的包裝食品也儘量少買。

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