洋蔥別炒著吃了,淋入3個雞蛋,沒想到這麼好吃,天天吃都不膩

小酱 2021/02/25 檢舉 我要評論

@彩陶娛樂分享 生活不止柴米油鹽,還能妙趣橫生,今天,小醬與你分享既簡單又容易的生活妙招,期待能給你帶來幫助。

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對於上班族來說,早餐無疑是最痛苦的,剛剛起床沒有胃口,油膩的不想吃,在外面買的又不乾淨,吃了容易破壞腸胃。

今天小醬就做一個美味又健康又好看的早餐餅,好吃又好吃,增加胃口,下面一起看下具體做法吧。

【主要食材】:洋蔥2個,雞蛋3個,

【配料】:青辣椒,紅辣椒,午餐肉

【調料】:食用油,鹽,胡椒粉,

【具體步驟】:

1、將切好的洋蔥泡入水中,浸泡一會兒,然後將洋蔥切碎一些,切成小丁備用。

2、再切點午餐肉,切成小丁盛入盆中,青辣椒去籽切成丁,碗中打入三個笨雞蛋,筷子打散備用。

3、在盆中放入適量的食用油,攪拌均勻,放入一勺鹽調味,胡椒粉,攪拌均勻,然後倒入雞蛋液,再分次倒入麵粉,攪拌成麵糊。

4、電餅鐺先預熱,倒入油,倒入麵糊,將餅攤平,按壓瓷實一些,這樣不會散,上面撒點黑芝麻。

5、將餅烙制定型,翻一下麵,再繼續烙一分鐘,烙至兩面金黃就可以盛出來了,再將餅切成三角塊。

這樣一道外焦裡嫩的洋蔥早餐餅就做好了,看起來像披薩一樣,秀色可餐,看著就有食欲。

烹飪小貼士:

1、將洋蔥從中間切幾刀泡入水中,這樣一會兒切的時候不會辣眼睛,切洋蔥一定要泡一下,要不然切的時候非常的傷心,非常痛苦。

2、青辣椒去籽,並把裡面的白色的筋去掉,這樣就不會特別辣。

3、在碗中放入適量的食用油,這樣可以鎖住水分,做出來的餅口感更好。

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